30 лучших продуктов для мозгов… и для любви к своему телу!

Чтобы твоя голова ЛУЧШЕ соображала, выбирай для себя из предложенного набора продуктов — подходящее.

Тело Умное — предлагай и слушай на что откликнется твоё Тело и твой Ум и пусть их выборы — совпадают!

 

1 КРАСНАЯ КАПУСТА

Отличный источник полифенолов — антиоксидантов, способствующих профилактике болезни Альцгеймера.

Сделай себе мозговой салат, смешав сырые капусту, морковь и зеленый лук, залив соусом из бальзамического уксуса и оливкового масла.

 

2 КУРАГА

Сухофрукт богат железом и витамином С.

Железо стимулирует работу левого полушария мозга, ответственного за аналитическое мышление, а витамин С помогает железу лучше усваиваться.

Съедай три-четыре сушеных абрикоса в день.

 

3 ЧЕРНИКА

Эта ягода снижает риск ухудшения работы мозга в связи со старением.

В меньшей степени данным свойством обладают ежевика и малина, зато все три упомянутые ягоды помогают отлично соображать и хорошо усваивать полученные знания в любом возрасте.

 

4 ТРЕСКА

Диета, богатая селеном, благотворно влияет на настроение, предупреждая депрессии, а стало быть, повышая работоспособность.

Эта северная рыба весьма богата вышеозначенным минералом. Обваляй треску в муке, обжарь с двух сторон и подавай, к примеру, с гречкой и вареными овощами.

Не забывай про фосфор, которым богата любая рыба, — про то, как он полезен для мозга, тебе еще в детстве говорили.

 

5 АВОКАДО

Ученые Университета американского штата Мэн установили связь между повышенным артериальным давлением и ухудшением когнитивной функции мозга (его способности воспринимать и анализировать информацию).

Регулярное потребление авокадо нормализует давление. Можешь добавить несколько ломтиков в салат из параграфа про красную капусту.

 

6 БАКЛАЖАНЫ

Кожура баклажана содержит антоцианин — темный пигмент и одновременно антиоксидант.

Он способствует сохранению необходимого количества жира в мембранах клеток мозга, защищая их таким образом от повреждения.

 

7 КУРЯТИНА

Любители закусить куриной грудкой укрепляют не только мышцы, но и мозги.

Куриное мясо богато витаминами В2, В6 и В12, которые укрепляют нервную систему, улучшают память, предотвращают депрессию и бессонницу.

 

8 СВЕКЛА

Корнеплод богат бетаином — веществом, способствующим улучшению настроения, самочувствия, реакции и способности концентрироваться.

Желательно есть сырую свеклу, например, потереть ее в салат, сбрызнув маслом и уксусом.

 

9 ЛОСОСЬ

Один из лучших источников возлюбленных нами омега-3 жирных кислот, которые улучшают коммуникацию между клетками мозга.

Что благотворно влияет на все без исключения функции мозга — от управления руками-ногами до решения интегральных уравнений.

 

10 КОФЕ

Кофеин стимулирует мозговую деятельность, влияя на скорость принятия решений.

Тот же кофеин укрепляет гематоэнцефалитический барьер, защищающий нервную систему от токсинов, вредных микроорганизмов и холестерина, находящихся в кровеносной системе.

 

11 КИВИ

Всего один мохнатый шарик содержит дневную норму витамина С.

Этот мощнейший антиоксидант защищает мозг от свободных радикалов, которые ухудшают память и негативно влияют на способность принимать решения.

 

12 ЗЕЛЕНЫЙ ГОРОШЕК

Недостаток тиамина, известного также как витамин B1, чреват ухудшением внимания, памяти и настроения.

Избежать этих ужасов поможет зеленый горошек: свежий, мороженый или консервированный — не столь важно.

Любой сгодится.

 

13 ТЕЛЯЧЬЯ ПЕЧЕНЬ

Продукт, богатый витаминами группы В.

Об их пользе мы уже сказали, так что расскажем, как просто и вкусно приготовить печень.

Потуши ее на слабом огне с фасолью, тимьяном и базиликом. Запивай сухим красным вином.

 

14 МИДИИ…

…и прочие моллюски богаты витамином В12 и цинком.

Этот минерал способствует передаче нервных импульсов по всему телу, участвует в работе областей мозга, отвечающих за эмоции, память, инстинкты и сон.

 

15 КРЕВЕТКИ

Нехватка витамина D, которым богаты эти ракообразные, грозит в лучшем случае плохим настроением и нарушением когнитивной функции мозга, а в худшем — шизофренией и Альцгеймером.

 

16 КРАСНАЯ ФАСОЛЬ

Отличный источник белков и углеводов, нормализует уровень сахара в крови, что важно для нормальной работы мозга.

Салат из овощей и отварной фасоли — неплохой перекус на полпути от обеда к ужину.

 

17 ВИНОГРАД

И в белом, и в черном содержится эпикатехин — полифенол, усиливающий приток крови к мозгу и улучшающий память.

В черном есть еще и пигмент антоцианин, памятный нам по параграфу “Баклажан”.

 

18 МОРСКАЯ СОЛЬ

Про пользу йода читай в “Морской капусте”.

А здесь подчеркнем, что йод — элемент весьма нестойкий.

Он быстро испаряется из продуктов и даже в пачке соли держится не больше трех месяцев с момента ее открытия.

 

19 МОРСКАЯ КАПУСТА

Водоросль — одна из чемпионов по содержанию йода.

Недостаток этого химического элемента расшатывает нервную систему и чреват бессонницей, раздражительностью, депрессией и расстройством памяти.

 

20 ФИСТАШКИ…

…а также миндаль и грецкие орехи.

Существует легенда, что вавилонские жрецы запрещали простолюдинам есть орехи — чтобы те чересчур не умнели.

Жрецы боялись не зря: орехи для мозга — как устрицы сам знаешь для чего.

Все благодаря большому содержанию жирных кислот, фосфора и железа.

 

21 ШАЛФЕЙ

Еще в 1597 году ботаник Джон Джерард написал про шалфей: “Определенно хорош для головы, укрепляет нервы и память”.

Не соврал — это подтверждают исследования Ньюкаслского университета.

Добавляй приправу в пасту, ризотто и блюда из рыбы.

 

22 МОРКОВЬ

Бета-каротин замедляет процессы старения в мозге и препятствует разрушению клеток, вызываемому действием свободных радикалов, утверждают ученые Гарвардского университета.

 

23 ЦЕЛЬНОЗЕРНОВОЙ ХЛЕБ

А также паста из муки грубого помола, мюсли и каши с отрубями и тому подобная злаковая еда.

Большая часть витаминов (в том числе витаминов группы В) содержится в оболочке и внешних слоях зерна, которые безжалостно счищаются при шлифовке для приготовления обычной муки.

 

24 ЙОГУРТ

Наиболее полезный и легкоусвояемый источник кальция — минерала, необходимого для нормальной работы нервной системы.

В йогурте содержится и тирозин — аминокислота, участвующая в процессе выработки дофамина и норадреналина, также стимулирующих работу нервов.

 

25 ТЫКВЕННЫЕ СЕМЕЧКИ

Тут тебе и полный набор полезных жирных кислот — омега-3 и омега-6, и витамины А и Е, и цинк — все бесценные вещества, о которых мы не раз писали.

 

26 АНЧОУСЫ

Диметилэтаноламин — вот за что ты должен ценить этих маленьких рыбок.

Это вещество улучшает способность мозга обучаться, улучшает концентрацию и препятствует умственной усталости, утверждают немецкие ученые.

 

27 КЛЮКВА

Любители морса, ликуйте — клюква чрезвычайно богата антиоксидантами, минимизирующими негативные последствия инсульта на мозг.

Надеемся, тебе такие ужасы не грозят, но подстраховаться никогда не мешает.

 

29 ГОРЬКИЙ ШОКОЛАД

Какао-бобы содержат магний — микроэлемент, необходимый для нормальной работы памяти.

Подчеркиваем, речь идет исключительно о горьком черном шоколаде.

Конфеты, торты и суфле содержат ничтожно мало какао и слишком много масла и сахара.

 

28 ОВСЯНКА

Овес считается одним из самых полезных злаков.

Он стимулирует кровообращение, в том числе и в мозге.

Не забываем про витамины группы В, которых в овсе, как и во всех злаках, предостаточно.

 

30 ЯПОНСКИЙ ЗЕЛЕНЫЙ ЧАЙ

А точнее, напиток, называемый “матча” — смолотые в порошок и заваренные кипятком чайные листья (так ты не только выпиваешь настой, но и съедаешь сам чай).

Впрочем, и обычный зеленый сгодится.

Чай — сильный, но безвредный (если им не злоупотреблять) стимулятор нервной системы, позволяющий твоему мозгу быстрее и эффективнее решать поставленные перед ним задачи.

 Источник:

http://www.liveinternet.ru/users/lexua/post107473423/

Комментарий психолога

Заботимся о своём здоровье в радости и творческом подходе! Если вам вкусно и сытно, вы получаете удовольствие, вам удалось договориться со своим Умным Телом.

Поскольку наш организм меняется не только с возрастом, но и с текущими изменениями рекомендуется регулярно вносить изменения в привычный набор своих пищевых предпочтений.

Например, вы переехали на новое место жительство в другую страну или просто в другой регион.

Любое изменение наше тело проживает вместе с нашим сознанием, проходя адаптацию в новой обстановке. Там другая вода, другая почва, иные климатические особенности, а жители/соседи делятся новыми для вас рецептами и пищевыми традициями.

Пример второй: вы объединились с человеком, у вас появилась новая связь.

Совместная жизнь или просто новая дружба могут стать поводом изменений в еде. Сильное влияние оказывает любовь и симпатия — это объединяет и обогощает наши вкусовые предпочтения. Заходя в продуктовый магазин вы будете учитывать продукты которые любит ваш избранник или подруга.

Пример третий: ваше здоровье требует срочных изменений. Диеты стали привелегией моды, но многие забывают, что диета это особый индивидуальный КОНТРАКТ С СОБСТВЕННЫМ ТЕЛОМ (организмом).

Если появилась необходимость поменять продукты, обратитесь сначала к профессиональной помощи врача-диетолога. Получив рекомендации на основе анализов и тестов (в каком состоянии ваш биохимический механизм регуляции), составляя диету — посоветутесь со своим Умным Телом.

Навязанная и принудительная диета несёт в себе энергетический конфликт, попробуйте найти зону мира путём предоставления ВЫБОРА из рекомендуемых продуктов.

Приглашая своё Умное Тело войти в Храм исцеления и омоложения даруйте ему энергии добра, любви и заботы.

Комментарий от Светланы Ория (психолог), Израиль

сайт «Сознание Новой Волны»