Девизом Иерусалимского ботанического сада было «Растения выращивают людей»!
Общественный центр окружающей среды в Ботаническом саду Иерусалима не имеет аналогов в мире.
Соучредители Лиор Готтесман и Ади Бар-Йосеф много путешествовали, рассказывая об иерусалимской модели создания ботанического сада, актуальной для городской жизни. «Многие люди, думая об экологических проблемах, представляют себе хиппи, обнимающего дерево.
Для меня это связано с вопросами социальной справедливости и социальной интеграции, безопасности продовольствия и другими крайне важными проблемами города», – сказала Лиор Готтесман в интервью порталу ISRAEL21c.
«Мы чувствовали, что нам нужна новая концепция, которая вдохновит людей и сделает Ботанический сад Иерусалима популярным, – продолжил Зел Ледерман, бывший куратором сада с 1994 по 2004 год. – Лиор потратила год на выявление потребностей 70 организаций, работающих в Иерусалиме в области окружающей среды и стабильного развития, и на разработку генерального плана.
За последние восемь лет, с момента назначения Орена Бен-Йосефа генеральным директором, девизом Иерусалимского ботанического сада было «Растения выращивают людей».
Среди первых спонсорских проектов центра были гидропонная теплица Kaima, уникальный сад, посаженный представителями семи организаций в иерусалимском Музее науки им. Блумфельда, и мини-сады созданные в 10 арабскими, 10 светскими еврейскими и 10 харедим дошкольными учреждениями.
Ботанический сад в Иерусалиме – пример для всего мира. В следующем году центр будет располагаться в здании, построенном по высоким экологическим стандартам, напротив теплицы Kaima.
Предприниматели в сфере экологии, ландшафтные дизайнеры, градостроители, общественные активисты, дачники и городские фермеры смогут проконсультироваться со специалистами Ботанического сада. Таким образом, центр станет местом, где люди смогут обмениваться знаниями и опытом, а также проводить совместные работы.
«Многим людям ботанические сады в XXI веке кажутся неактуальными. Во всем мире прилагаются усилия для изменения этого мнения за счет привлечения новой аудитории, – говорит Готтесман. – А наша модель может подойти для использования в и других сообществах».
Компания Philips Lighting запустила еще один вертикальный сельскохозяйственный эксперимент в закрытом помещении, который занимает два производственных объекта вЯпонии. Производят они 12 000 голов салата в день, использую садоводческую технологию светодиодного освещения.
Сельское хозяйство в помещении является растущей тенденцией в городских центрах, где земли для производства сельскохозяйственных культур не особо много.
В климатически контролируемых условиях под светодиодным освещением возможно выращивать широкое разнообразие трав и зелени. Этот способ производства продуктов энергоэффективен и значительно уменьшает путь доставки свежепроизведенных продуктов к городским жителям.
Эта экспериментальная ферма в Японии демонстрирует удивительный потенциал закрытого городского сельского хозяйства. Ферма Innovatus’ Fuji Farm в префектуре Сидзуока занимает почти 1 858 квадратных метра, где фермеры провели последние 14 месяцев, выращивая пять различных сортов салата.
Теперь урожай составляет 12 000 голов в день, обычно, это салат латук и салат-ромен. Эффективная вертикальная установка фермы экономит не только землю и энергию, но и воду, а урожаи Fuji Farm могут быть собраны, упакованы, и доставлены на полки магазинов всего за пару часов.
Все процессы вертикальной фермы полностью контролируются, овощи и зелень выращивают на установленных друг над другом полках, без использования дневного света. Условия производства тщательно контролируются, используя индивидуальный подход к каждому продукту.
«Система обеспечивает все, чтобы вырастить высококачественные растения: правильный свет параметры, идеальную температуру, количество воды, СО2 и лучший субстрат», сказал Удо ван Слутен (Udo van Slooten), руководитель структурного подразделения компании Philips Lighting Horticulture.
«Этот метод земледелия приводит к более чистым культурам, без использования пестицидов, с неизменно лучшим вкусом и максимальной питательностью. Производители достигают лучшего урожая и меньшего количества отходов благодаря строго контролируемой среде.
«Экспериментальный период начался в марте 2015 года, а в настоящее время при полноценном производстве ферма производит 12 000 голов салата в день. Это одна из крупнейших вертикальных ферм в мире с полностью закрытой системой, которая использует садоводческое светодиодное освещение».
Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.