Живи вкусно! Как побаловать себя - рецепты!
Опубликовано: 15 Августа 2014
0
646
Живи и Молодей - Мудрые Советы для Вашего Здоровья!
Полезная витаминная приправа
Никакие кетчупы и соусы из супермаркета не смогут с ней сравниться. Эта полезная витаминная приправа подойдет к любым блюдам.Попробуйте обязательно!
Ингредиенты: 3 кислых яблока, 1 зеленый перец (острый), 1 сладкий красный перец, 1 луковица, 2 палочки сельдерея и зеленые верхушки с них, 3 ст. ложки меда, 3 ст. ложки лимонного сока, лимонная цедра. Прокрутите все ингредиенты через мясорубку.Дайте закуске немного настояться в холодильнике.
Готово - пробуйте!
Французский луковый суп (некоторые продукты советую заменить по предпочтению!)
Ингредиенты:
- 1 кг. лука - 1.5 л. говяжьего бульона (его стоит приготовить заранее) - 1 стакан вина (сухого белого или красного) - 340 г. швейцарского сыра - 100 г. сыра пармезан - 12 кусочков багета - 1 столовая ложка растительного масла - 2 столовые ложки сливочного масла - 1 чайная ложка сахара - 1 чайная ложка соли - 3 столовых ложки муки - 1-2 лавровых листа - 2-3 столовых ложки коньяка (опционально) - 1-2 столовых ложки оливкового масла (опционально) - соль, перец
Приготовление:
1) Лук режем тонкими полукольцами. В кастрюле с толстым дном или глубокой сковороде с толстым дном распускаем столовую ложку растительного и две - сливочного масла.
2) Высыпаем в сковороду лук, перемешиваем, чтобы масло полностью покрыло лук. Накрываем крышкой и тушим минут 20 на среднем огне, пока лук не станет прозрачным, нежным и почти невесомым.
3) Добавляем соль, сахар и тушим, помешивая, на среднем огне уже без крышки - до темно-желтого цвета.
4) Уменьшить огонь и добавить муку. Перемешиваем и тушим еще минуты 2-3. Помешиваем и следим, чтобы мука не подгорела. Если кажется, что масса суховата (она должна быть пастообразной консистенции), добавляем немного сливочного масла.
5) Вливаем один стакан бульона и перемешиваем, поддевая лопаткой остатки жира и обжаренного лука по дну и стенкам посуды. Вливаем остальной бульон, добавляем лавровый лист, вино и варим на небольшом огне 30 минут.
После этого можно влить коньяк и посолить-поперчить по вкусу.
6) Багет нарезаем на кусочки толщиной около 2 см, сбрызгиваем оливковым маслом и подсушиваем в духовке (или на сковороде) до золотистого цвета.
7) Сыры натираем на терке и перемешиваем.
8) Суп разливаем в жаропрочные формы, всыпаем немного сыра. Сверху выкладываем по 2-3 ломтика хлеба.
9) И хорошенько присыпаем сыром - так, чтобы покрылась вся поверхность (особенно хлеб, чтобы он не пригорел при запекании).
10) Отправляем в разогретую до 175 градусов духовку минут на 30 —до образования румяной корочки на сыре.
инет
Отличная смесь для нашего сердца
Богата витаминами, минералами, полезными веществами!
Ингредиенты:
Грецкий орех - 100 грамм Фундук - 100 грамм Изюм - 100 грамм Чернослив - 100 грамм Курага - 100 грамм Мёд - 100 грамм
Приготовление:
Все пропускаем через мясорубку, перемешиваем с мёдом и в чистую баночку пихаем. По столовой ложке в день !
инет
Оригинальная французская закуска.
Ингредиенты:
белки яичные - четыре штуки. сыр твердый - 200 грамм
мука пшеничная - одна столовая ложка растительное масло - для фритюра зелень петрушки перец черный молотый соль
Приготовление:
1.Белки взобьем, понемногу добавляя тертый сыр. Полученную массу посолим, поперчим
2.Сделаем небольшие шарики, обваляем их в муке и обжарим в разогретом масле. Когда шарики увеличатся в объеме, нужно вынем их шумовкой из сковороды и подсушить. Подаем, выложив на подогретое блюдо и посыпав зеленью петрушки
инет
********
Отличное средство для очищения сосудов и кишечника
Кефир и гречневая мука снизят уровень сахара в крови, очистят кишечник и сосуды, нормализуют обмен веществ и работу поджелудочной железы.
Воистину целебное средство!
Рецепт целебного средство для очищения сосудов и кишечника: необходимо одно столовую ложку гречневой крупы размять в кофемолке до состояния однородной муки, добавить муку в стакан кефира, поставить в холодильник. Утром, за полчаса до еды выпиваем целебное средство. Курс лечения – 14 суток.*********
Будьте здоровы и счастливы!!!!
