Лаура Зингер — девушка которая не создает мусора — «zero waste»!
Лаура работает в Департаменте охраны окружающей среды и уже 2 года ведет свой блог Trash is for Tossers («Мусор – для недоумков»), где она выкладывает все свои поиски и решения в жизни без мусора и сейчас его активно читают и обсуждают люди со всего мира.
Я не шучу. Я ровным счетом ничего не выбрасываю в мусорное ведро, от меня ничего не идет на свалки. Ни-че-го.
Я знаю, что вы думаете. Да эту девушка, наверно, совсем хиппи. Или врет. Или ее не существует. Но ничего из вышеперечисленного.
Я существую. Конечно, я не всегда жила так называемой жизнью «zero waste» – «ноль отходов».
Но я начала постепенно приходить к этому три года назад, когда я изучала экологию и окружающую среду в Университете Нью-Йорка, протестовала против нефтяных компаний, а еще была президентом клуба, который каждую неделю устраивал экологические дискуссии.
Сама я считала себя супер экологичной. Все вокруг тоже говорили про меня как о «девушке про устойчивое развитие». И это, конечно, означало, что я делала, все, что можно, для планеты земля, разве нет?
Нет.
В моей группе была одна студентка, которая всегда приносила на пары пластиковый пакет, который был полон пластиковых упаковок еды, и пластиковую бутылку с водой, пластиковые вилки-ложки, и обязательный пакет чипсов.
День за днем я наблюдала, как она выбрасывает горы всего этого в урну. Как же меня это злило! Я презирала ее, я смеялась над ней, но я никогда, на самом деле, не сказала ей ни слова и ничего не сделала.
Я просто сидела и злилась.
Однажды я была особенно расстроена после одной пары, пришла домой, чтобы приготовить себе ужин и обо всем забыть. Я открыла холодильник и замерла в ужасе.
Я вдруг осознала, что буквально каждый продукт в моем холодильнике был запакован в пластик.
В первый раз в жизни я почувствовала, что могу посмотреть на себя со стороны и сказать: «Ну ты и лицемерка!» Но ведь я «зеленая» девушка, вовсе не «пластиковая» девушка!
Так что же я делала все это время? Именно тогда я приняла решение избавиться от всего пластика в своей жизни.
Избавиться от пластика означало, что мне нужно научиться как паковать продукты самостоятельно.
Это включало в себя все от зубной пасты до чистящих средств. Я понятия не имела, как можно все это сделать, и немало времени просидела в интернете.
Однажды я наткнулась на блог «Zero Waste Home». Это был рассказ некой Би Джонсон, жены и матери двух детей, о своей жизни без отходов в Калифорнии.
К этому моменту пластика в моей жизни уже почти не было. И я подумала: «Если семья из четырех человек может жить вообще без отходов, то я, (тогда) 21-летняя незамужняя девушка из Нью-Йорка, тоже смогу!
Как я смогла перейти от концепции «никакого пластика» к концепции «никакого мусора»?
Прежде всего, я перестала покупать все, что продается в упаковке. Я приносила свои сумки, бутылки и банки, чтобы заполнять их прямо в супермаркете.
Я перестала покупать новую одежду и ходила только в секонд-хэнды.
Я сама делала себе все продукты для ухода за собой и чистящие средства. Я избавилась от всех лишних вещей, продав их, отдав или пожертвовав.
Например, у меня было шесть одинаковых кухонных лопаточек, десять пар джинсов, которые я не носила со школы, и примерно триллион всяких украшений, которые не имели для меня никакой ценности.
Но самое главное, я начала планировать потенциально «мусорные» ситуации. Научилась говорить «нет», когда мне дают пластиковую трубочку в баре, пакеты в магазине, и чекам тоже.
Конечно, это все не случилось за один день.
Весь процесс занял у меня около года и потребовал много усилий!
Самое сложное было внимательно посмотреть на себя, выпускницу факультета экологии и окружающей среды, новую звезду устойчивого развития, и осознать, что я совсем не жила в соответствии со своими ценностями.
Я поняла, что пока я была занята всякими другими вещами, я сама не воплощала в жизнь свою философию. Как только я приняла это, я позволила себе измениться, и с этого момента моя жизнь становилась все лучше и лучше каждый день.
Вот буквально несколько основных моментов, как моя жизнь улучшилась, когда из нее исчез мусор.
1. Я экономлю деньги
Теперь я составляю список покупок перед походом в магазин, и это означает, что я знаю, что мне нужно, и я не хватаю с полок дорогие товары просто под воздействием импульса.
Я покупаю все «в развес», поэтому я не плачу лишние деньги за упаковку. Я не покупаю новую одежду в обычных магазинах, а нахожу все, что мне нужно в три раза дешевле в сэконд-хэндах.
2. Я лучше ем
Так как я покупаю только неупакованную еду, выбор всего нездорового у меня крайне ограничен. Вместо этого я ем много органических овощей и фруктов, покупаю разнообразные зерновые и бобовые, ем, в основном, по сезонам, местную еду, потому что фермерские магазинчики часто предлагают совершенно потрясающую неупакованную еду.
3. Я стала счастливее
До того, как я начала свою жизнь без мусора, я часто забегала в супермаркет перед закрытием, потому что я, ходив на рынок, не купила ничего толком.
Я часто заказывала еду на дом, потому что в холодильнике ничего не было. Все время ходила в аптеку за новым скрабом или кремом. И еще я постоянно убиралась, потому что дома у меня была куча вещей.
Сейчас моя обычная неделя включает в себя один поход в магазин, чтобы купить все нужные продукты.
Я покупаю не только еду, но и все для чистки дома и разные предметы ухода, потому что все, что я использую сейчас, я делаю из простых ежедневных ингредиентов.
Это не только проще, это еще означает никакого стресса и никаких химикатов. Просто здоровый выбор.
Я никак не ожидала, что решение отказаться от любого мусора приведет к тому, что качество моей жизни настолько улучшится.
Я думала, это просто означает ничего не выкидывать. Но то, что сначала было просто решением изменить свою жизнь, в конечном итоге, превратилось в блог Trash is for Tossers («Мусор – для недоумков»), а это, в свою очередь стало причиной знакомства с потрясающими людьми со всего мира, которые думают так же как я.
Сегодня это все привело к тому, что я ушла со своей прекрасной работы менеджера по устойчивому развитию в Нью-Йоркском Департаменте защиты окружающей среды.
Я основала собственную «zero-waste» компанию The Simply Co., с которой я делаю сама и продаю все то, чему я научилась за последние два года.
Я не начала жить так, чтобы что-то кому-то доказать. Я начала жить так, потому что жизнь без мусора – это самый лучший способ и всех, что я знаю, чтобы жить в соответствии со всем, во что я верю».
Давайте заглянем Лауре в ящики и шкафы и посмотрим как ей это удается, жить в стиле «zero waste» – «ноль отходов».
1. Организация кладовки.
Упаковка для продуктов питания является основным источником мусора в большинстве домашних хозяйств, так что кухня хорошее место для начала новой жизни.
Лаура покупает на развес зерна, крупы, орехи, специи и чай в продуктовом магазине, а потом рассыпает их в собственные банки и матерчатые мешки.
Лаура говорит: «Есть вещи которые трудно найти найти без упаковок, к примеру кетчуп, в таких случаях я стараюсь делать их самостоятельно».
2. Одноразовые. Многоразовые.
Нулевые отходы для Лауры — это прежде всего отказ от пластика в любом виде. Сейчас она полностью очистила дом от пластмассовых вещей.
В колледже она была эко-активистом и, в какой-то момент, она обнаружила, что ее дом полон вещей, произведенных из ископаемого топлива.
Исключение пластика привел ее к мыслям об отказе от всех формах мусора в ее жизни.
На своем блоге она выложила весь мусор, который собрался у нее за последние 2 года, он поместился в маленькой стеклянной баночке.
3. Хранение продуктов.
«Как только я схожу за продуктами, сразу появляются свежие отходы», говорит Лаура.
Поэтому она потратила некоторое время на изучение того, как продлить срок хранения продуктов, и они дольше оставались свежими.
Например, если поставить морковь и сельдерей в воду, они будут дольше оставаться хрустящими.
Продуктовые отходы она не выбрасывает, а хранит в морозилке в большой миске, а потом выносит на компостную кучу.
4. Чистящие и моющие средства.
Все чистящие средства, в том числе стиральный порошок Лаура делает самостоятельно уже более 2-х лет.
Одна из вещей, которая действительно поражает, это чистота в ее доме. «Безотходный образ жизни помог мне осознать полезность вещей, и мне стало легче разобраться, что мне нужно на самом деле, а что лучше раздарить подругам.»
5. Натуральная косметика.
Интимный мир красоты Лауры также наполнен натуральными средствами, практически без этикеток: масло чайного дерева, кокосовое масло и зеленая глина.
Она также иногда покупает косметику у компаний, которые делают органические продукты в упаковке, которые подлежат полной утилизации.
Из прежней жизни у нее остался только один элемент красоты в пластиковой упаковке: тюбик туши. Но она решила не выбрасывать старые вещи, пока полностью их не использует.
6. Выращивание продуктов.
Из ее блога становится ясно, что девушка стала экспертом в области нулевых отходов, но она не останавливается на достигнутом.
«Я начала экспериментировать с выращиванием некоторых овощей», сказала она и хочет превратить свой балкон на сад.
А мы с нетерпением ждем свежих постов на ее блоге с взошедшими паростками! А пока она отдает преимущество покупке натуральных продуктов на местном рынке.
7. Этичная одежда Zero Waste.
Лаура иногда подрабатывает моделью, но даже в одежде она выбирает ту, которая полностью превращается в компост или при производстве сводится к минимуму количества текстиля, который в конечном итоге окажется на свалках.
Экологичный стиральный порошок всего из 3-х ингредиентов
Недавно Лаура основала безотходную клининговую компанию носящую название The Simply Co (Просто Компания).
Ее первым продуктом станет стиральный порошок, который изготовлен вручную всего из трех несложных ингридиентов.
Девушка обратилась к ресурсу Kickstarter для бюджетирования ее нового проекта путем крауд-фандинга и собрала в 4 раза больше средств чем запрашивала.
В будущем Лаура надеется расширить ассортимент The Simply Co. Она готова начать выпуск собственного очистителя для стекла, очистителя для пола и средство для прочих поверхностей.
«Я хочу создать бренд включающий в себя все эти позиции», рассказывает Зингер.
Источник:
http://top.thepo.st
http://rodovid.me
***************
Народное творчество из отходов!
Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.